「冷や汁ラーメン」の実食! レシピあり

「冷や汁ラーメン」の実食!
  1. おいしそう!

ずいぶん涼しくなってきました。このまま残暑も涼しく終わってほしい!!そんな願いを込めて「冷や汁」作ってみました!!そして、せっかくだからラーメンにアレンジしてみました。涼も取れるし塩分も取れるからね!!<作り方>こんな感じで材料を揃えました。作り方は以下に。1.すり鉢にいりこもしくは焼いてほぐした鯵などの魚と、炒った胡麻とみそを入れる。2.冷たくした出汁を注ぎ入れてのばす。仕上げに手でほぐした豆......

yoshiさん

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化学調味料を使わず、麺・スープ・具の自作ラーメンで理想の味を追求しよう!! http://yoshi-ramen.cocolog-nifty.com/blog/