最近ハマってます、大勝軒風ラーメンレシピあり

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おいしそう！

サイトマップです。過去の記事はこちらから。最近は大勝軒風ラーメンにハマってます。こってりやお肉たっぷりもいいけど、こういう出汁の効いたラーメンに帰りたくなる時ってあるよね＾＾＜作り方＞ゲンコツを下処理してチャーシューの茹でた水を使ってゲンコツを煮ていきます。最初は強火で灰汁を出して、野菜たちを入れて、その後は弱火～中火で３時間煮ます。弱火にして、煮干しを入れて１時間。サバ節、鰹節を入れて１時間。ス...