「鯛ラーメン」の実食！レシピあり

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おいしそう！

サイトマップです。過去の記事はこちらから。新年自作ラーメンとしておめでたい食材を使します。今、流行ってる「鯛」！！ yoshi は清湯スープが好みなのでコトコト煮ていきます＾＾＜作り方＞昆布、干し椎茸、煮干しをちょっとを数時間水に漬けます。その後に沸騰直前まで強火にして取り除きます。鯛のアラに塩を振って３０分くらい放置。その後に、沸騰したお湯にくぐらせて水で汚れを取ります。霜降りって奴ですね......