ざる中華（ざるラーメン）：「麺・香味油・チャーシュー」の作り方レシピあり

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おいしそう！

サイトマップです。過去の記事はこちらから。さる中華（ざるラーメン）の「麺、香味油、チャーシュー」の作り方（レシピ）です。これで暑い夏を乗り切りましょう！！＜麺＞ ▲材料と設定・麺の太さ・・・ストレート１．５ｍｍ×２．２ｍｍ（アトラス目盛り５、小野式製麺機切り刃２．２ｍｍ）・加水率・・・４０％・麺の長さ・・・約３０～３５ｃｍ・小麦粉・・・麺遊記：特No１＝７：３・塩・・・ ...