「豚肩ロース肉のレアチャーシュー」の作り方レシピあり

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おいしそう！

サイトマップです。過去の記事はこちらから。   豚肩ロースのレアチャーの作り方です。いつもはヨーグルティアを使うのですが、今回は鍋だけでやってみます。カットは当然フードスライサーで！！＜作り方＞フードスライサーに乗る程度の大きさにカットします。ジップロックに水を適量、酒を５０ｃｃ入れて真空状態にします。沸騰寸前にして火を止めて、その中に入れて蓋をします。その後は、１時間後に......