帆立貝を開ける

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おいしそう！

　いやほんと久々です。　知ってる方には当たり前、でも知らない方には役に立つ、かもしれない”はじめの一歩”です。　今回は活けの殻付き帆立貝を頂いたので、殻付き帆立貝の開け方です。Mさん、いつもありがとうございます＾－＾　スーパーなどでお刺身用として売られている帆立の貝柱なんかは、ほとんど冷凍のもので、SOUでもパスタなどに使っているのもそれです。帆立貝はとても優秀な食材なので、それでも十分美味しい......