煮込み切れっぱしリエット（舌リエット）レシピあり

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おいしそう！

今回のリエットは、赤ワイン煮こみなどの切れ端で作るというものです。赤ワイン煮こみの切れ端が家で出ることなんてそうそう無いですよね～＾－＾でも、お店ではこの切れっ端たちを前菜の一品にできればロスも少なくなりますし、手間ひまかけてじっくり煮込んだお肉を使わないのはもったいないのです！今回は牛タンの煮込みの切れっ端ですが、牛バラでも牛ホホでも豚でも大丈夫です。 ...