レシピブログ
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イカ墨のスパゲッティは、RESTAURANT SOUの頃から普通にイカを使って作ったり、ペスカトーレのアレンジで「黒くて辛いペスカトーレ」を作ったり、ドイツワインバーゆううんでもムール貝を使って作ったりしていました。 イカ墨のスパゲッティって真っ黒いから分かりづらいですが、ベースはトマトなんです。 トマトソース+イカ墨=はい、イカ墨スパゲッティの出来上がり! 実はめっちゃ簡単で美味しいイカ......
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