エスカリバーダ レシピあり

エスカリバーダ
  1. おいしそう!

エスカリバーダ は高温のオーブンでじっくり野菜を焼くスペイン料理です。シンプルだけど、甘味を存分に引き出した焼き野菜は美味しいのです。 その焼き野菜にオリーブオイル、塩、ビネガーなんかを好みでかけて食べるのですが、そこをちょっとけしからんアレンジをしました。 いつもの焼き茄子も美味しいけれど、たまにはけしからんエスカリバーダを〜!(^o^)! エスカリバーダの材料 野菜 適量 (茄子、......

艸(そう)さん

艸(そう)さん

 ”ちゃんとつくる、ちゃんとたべる”をテーマにプロの作り方を全部書いちゃいます。簡単ではないけれど・・・良かったら見てください!