フラムクーヘン レシピあり

フラムクーヘン
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    おいしそう!

フラムクーヘン の作り方です。 艸が ドイツワインバーゆううん で働いていた時のレシピで、フラムは炎、クーヘンはバームクーヘンのクーヘンでケーキ的な意味です。 ドイツに隣接しているフランスのアルザス地方では、 タルトフランベ という名前の同じような料理が食べられています。意味もほぼ同じ。 うすーいサックサクのピザのようなものです。 フラムクーヘンを商品化するにあたって、うすーいピザに向......

艸(そう)さん

艸(そう)さん

 ”ちゃんとつくる、ちゃんとたべる”をテーマにプロの作り方を全部書いちゃいます。簡単ではないけれど・・・良かったら見てください!