レシピブログ
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ホヤはお刺身にしても、酢の物にしても、このブログで書いている ホヤのビール衣揚げ 、 ホヤのアヒージョ 、 ホヤのスモーク などなど、とっても美味しいおつまみなんですが、そのホヤを洋食のメイン料理にしたいっ!と思って作ったのがこの ホヤのムニエル です。 ホヤはただバターソテーしただけでも美味しいので、それをブラッシュアップしてお店で出すならこんな感じにするなーと。 焦がしバターの香りとレモ......
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