大根の皮でソムタム。スパイス大使レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

おはようございます。今日の福岡は雨。 1日降るようです。雷がならなきゃいいのですが…… さて今日の1品です大根の皮でソムタムです。青パパイヤで作るタイのサラダなんですが、青パパイヤは近くのお店にはうってないので、いつも大根の皮を使います。しかもナンプラーが苦手な私……… 代わりに牡蠣醤油を入れてます。牡蠣醤油がない時は、醤油とオイスターソースを混ぜて入れたり……… ......