ノンシュガーのクリームパンレシピあり

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おいしそう！

思い立って昨日カスタードクリーム風をこさえてみた。バニラビーンズ・豆乳・米飴・濃縮甘酒・りんごジュース・米粉・くず粉・炊いた玄米・塩で作ります。冷たいほうが美味しいクリーム。最初はロールケーキにしようと思ってたんだけど、なんか違うなあと思って娘が食べたがっていたクリームパンにしようと急遽朝こねて発酵させておく。 100回ぐらいこねてから発酵。６等分にしてクリームを・・・ ...