だし（山形）レシピあり

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おいしそう！

山形の「だし」。混ぜ合わせの妙というか、こんな暑い日にもってこいのすばらしい郷土料理。これを食べるたびに山形県の皆様に敬意を払いたい気分。久しぶりに私が食べたかっただけなんだけど、思いがけず息子の熱烈大絶賛も受けたので、気をよくしてアップしてみ～る。　今日のだし　　｛材料｝きゅうり、なす、ピーマン、たまねぎ、みょうが、しょうが、青ジソ、ごま、　　・・・ ...