市場で見つけた生ハバネロ。
使い方が書いてあった。
半分に切ってオイル漬けにする。一滴たらしただけでお料理に辛味旨味アップ!
当然これを見逃さない手は無いだろう。
ずいぶん前に生ハバネロをゲットしたときには、ちょっとだけ刻んで使った後、
使い道に困ってかびさせた経緯があるが、
そこは安心オイル漬け♪
初心者の分際で欲が出てにんにくも2かけほど薄切りにして入れ・・・
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おいしいもの、自家製が大好きです。しかし、ものぐさゆえ、手間のかからない『労多くして実り多きレシピ』というものをいつも探しています。
お菓子も素朴な物が好みです。