今日の高校生べんとう。
エビチリ丼
エビ 卵 プチトマト しょうが ねぎ
ごま油 片栗粉 コチュジャン ケチャップ 砂糖 醤油
ゆでいんげん
いんげん ごま油 塩
自家製コチュジャンを作るようになってから、
もう家に豆板醤は用意してないので、
本来豆板醤がはいるところもコチュジャン。
この二つの主な違いは甘さと塩気と発酵風味?
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おいしいもの、自家製が大好きです。しかし、ものぐさゆえ、手間のかからない『労多くして実り多きレシピ』というものをいつも探しています。
お菓子も素朴な物が好みです。