sobuさんとこで見た焼き茄子。
うちもちょうどピカピカの大きい茄子を持ってたから、
「ああ、コレだっ!!!」
久々に焼き茄子♪
こんがり甘〜い香りがたまらん。
縦に裂いて盛りつけてみたけど、
ヘタつきはやっぱり全部くっついてくるので、
食べる時にヘタのそばと真ん中あたりをはさみでちょきちょき。
=焼き茄子=
なす強火で網焼・・・
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おいしいもの、自家製が大好きです。しかし、ものぐさゆえ、手間のかからない『労多くして実り多きレシピ』というものをいつも探しています。
お菓子も素朴な物が好みです。