一本買い魚修行＊金目鯛・細魚・鯖・イナダ・鯵

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おいしそう！

金目鯛の酒蒸し先週ドライブついでに御前崎にお魚を買いに行き、金目鯛、さより、鯖をゲットした。ものすごく久々に自分で丸の魚をお造りにするつもりで意気込んで行ったわりに、魚屋さんに、「はい！どうしましょ？」って聞かれると、「え〜と・・・じゃあ、金目はお造り用に三枚でサクにしてもらって、アラも下さい。鯖はしめ鯖用でお願いします。」・・・ ...