ハチャプリ：グルジアの白チーズ入り薄焼きパンレシピあり

4

おいしそう！

グルジアがいったいどこにあるのか、先ず地図で調べてみた・・・お初のグルジアの薄焼きパンを１人分に小さく作ってみた。レシピはユーラシア料理研究家、萩野恭子さんの本を参考。これは入ってないけど、生地にヨーグルト入りもポピュラーらしい。今また萩野さんは私的大ブーム！どの本も読み応えあるわ〜とにかく発酵好きにはたまらない系統。おすすめの乳酸発酵したキャベツの・・・ ...