干し椎茸と高野豆腐の唐揚げ

マクロビで、お肉の代わりとして良く使う高野豆腐を使った１品。干し椎茸と一緒に揚げる事によってうま味も増して、より本物の唐揚げに近づきます。うちのパパは最初本物のお肉と勘違いチビラに至っては完璧お肉と思いこんで、お弁当にも入れて欲しいとリクエストされますｗｗ ......

我が家のメンバーも増えて毎日バタバタ過ごしています～

ヤマ☆モモさん