レンコンのつくねの照り焼き風

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おいしそう！

今日はチビラの大好きな、レンコンで作ったつくねの照り焼きです♪ すりおろしたレンコンを他の具材と混ぜて丸めて焼くともっちりとしたした食感のつくねが出来上がります。以前、レンコンナゲットも作りましたが油で揚げない分、ヘルシーかな？これにタレを絡めて、マヨネーズと貝割れをのせて食べるのがマイブーム......