＊レシピ＊　塩麹：いろいろきのこの塩麹ソテーレシピあり

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おいしそう！

ひさしぶりに塩こうじを仕込んで2週間やっぱり自家製は味がまろやかでおいしいです発酵も現在進行形なので、酵母も元気健康にも断然いいに違いないです繊維不足の解消のためにきのこをたっぷり食べたくてまいたけ、えりんぎ、しいたけをソテーにしましたおつまみにもよさそう今日もしあわせなひとさらをごちそうさま＊＊＊いろいろきのこの塩麹ソテー材料）エリンギ・・・2本まいたけ・・・1株 ......