5月9日金曜日の晩ご飯
イワシの梅しそ巻き
絹厚揚げの味噌チーズ焼き
マカロニサラダ
シンプルミネストローネ
イワシの梅しそ巻き
いつもは手開きするけど
大きめのイワシだったので三枚におろして
しっかり水気を切ってハーブソルトをふり
しそと叩いた梅干しを巻いて爪楊枝でとめて
茶こしで小麦粉をふりオリーブオイルで焼いた。
このイワシは美味しかったわ~
こっちのお魚はどれも美味しい。
それだけ新鮮な......
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作ること、食べることが大好きで
楽しみながらお料理をしています。
味にうるさい主人のために日々料理
研究に励んでいます。