7月8日水曜日の晩ご飯
昨日はさっぱりしたものにしようと思ってお刺身を買うつもりだったのだけど
いい刺身(気に入った産地)がなかったので仕方なくお肉に・・・
豚しゃぶサラダ
特別いいお肉を使ったわけでもないのに
今日のお肉は美味しいと好評だったよ。
いつもと同じ茹で方だったけど違うことと言ったら
茹でたお肉を常温の水でしめて冷蔵庫で冷やしておくのだけど
いつもはキッチンペーパーで水気をとるけど
......
-
-
作ること、食べることが大好きで
楽しみながらお料理をしています。
味にうるさい主人のために日々料理
研究に励んでいます。