おいしく変身♪マグロのにんにくヅケレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

こんばんは。先日マグロのちょっと珍しい部位が売っていたので、面白い～♪と購入してきたんですが、あまりおいしくなかった(涙)ので、ヅケにしちゃいました。ごはんにも、おつまみにも合います。塩麹を加えたので、短時間でもねっとり濃厚に仕上がりました。今回、醤油麹を切らしていたので、塩麹＆醤油で作りましたが、あれば醤油麹＋味を引き締めるために醤油少々で作ります。マグロのさく２００ｇくらいに対......