うまみたっぷり火にかけておくだけ♪大根のシンプルポトフレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こんばんは。先日農家の親戚からたくさんの野菜をいただきました。白菜はこの時期おいしいお漬物に、大根も少しはお漬物に。煮るとおいしい「おふくろ大根」という品種があったので、煮たのを食べたいなぁ、と思っていて、ちょうど昆布を水に浸けてだしを取っておいたので、とてもシンプルなポトフのような煮込み料理を作りました。病み上がりで味覚が疲れて？るのか、しっかりした味のものではなく、優しいものが食べ......