レシピブログ
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ご訪問ありがとうございます。 今回は夏ガキを使ったシンプルなお料理です。 私個人はカキは生が一番好きですが、おもてなしの時には生ガキが食べられないゲストも。 そんなときに加熱したお料理もあればみんなで楽しめます。 この時期は西の方では大きな岩ガキが採れますし、宮城や岩手の小振りのもおいしいですし。 個人的には夏でも冬でも東北のカキが好きです。磯の香りが強くてうまみも強くて。 ちょっと大......
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