新人参をおいしく。「牛スジと人参の赤ワイン煮込み」プルーンを使って脂質、糖質ダウンなレシピ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今回はちょっとフレンチなレシピです。レシピモニターでプルーンが当選しました。プルーンピューレはお砂糖とバターの代用に使えるのは有名です。なので、パンやお菓子だけでなく、煮込み料理にも◎ですね。赤ワイン煮はコクを出すためにバターや砂糖を使います。プルーンの自然な甘みで脂質、糖質が普通に作るより抑えられます。牛スジではなく、カレー、シチューなど用にカットしたお肉でも。テールやスネ肉でもおいしいですよ......