失敗なし、さっくり揚がる「山菜の天ぷら」春の味覚を簡単においしく。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今回は定番の和食、天ぷらです。エビやアナゴは入れず、山菜のみで作りました。春のおいしさが広がるこの時期にしか食べられない天ぷら。今回紹介する食材に限らず、私のレシピは薄衣でさっくり揚がります。とても簡単なので天ぷらが苦手な方にお勧めです。私の嫁いだ地域は天ぷらと言えば「精進揚げ」。野菜の天ぷらです。別に山の中の魚介類が手に入らない地域ではないんですよ。ですが、天ぷらと言えば野菜なんだそう。主人の......