旬のアンコウのサルスエラ。スペインのブイヤベースのようなシーフードのお鍋のレシピ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今回はスペインの魚介を使ったレシピです。フランスのブイヤベースと似たようなお料理ですが、ちょっと違うの。一番の大きな違いは魚介類に粉を振って焼くところ。スープにとろみがついて味わいにボリュームが出ます。アーモンドが入っているところもコクが出て濃厚でおいしいです。義母と茨城県の那珂湊に行ってたくさんの魚介類を購入しました。その中でも茨城と言ったらお目当てはアンコウです。一度丸ごと購入してさばいてみた...