【ヤマキだし部】〆サバを使って柿の葉寿司。おうちでも作れる奈良や京都の味。レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今回は前日のレシピの〆サバを使った柿の葉寿司です。京都や奈良など近畿地方でよく食べられている柿の葉寿司。奈良好きの母の影響で子供のころから大好きです。柿の葉寿司は塩漬けにした柿の葉を使って作ります。ですが今ちょうど若葉が萌えだしてきていてますね。なので生の葉を使って作りました。おうちや実家に柿の木がある方はぜひ。ヤマキだし部の活動としての私は面倒なお料理も作るのがモットー。そんなわけでの柿の葉寿司...