サザエのエスカルゴバター風。パン粉不使用でヘルシーなワインの進むレシピ。レシピあり

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おいしそう！

今回は旬のサザエを使ったレシピです。先日スーパーに行ったらそこそこ立派なサザエが１個￥１９８でした。ゴールデンウイークでＢＢＱ日和だったからですかね。迷わず４個購入。買った当日はお刺身で頂いて。翌日このエスカルゴバター風にしました。パン粉を使ってないのでサクサク感はありませんが。サザエの旨みが存分に味わえてとてもおいしいです。主人のようにエスカルゴが苦手な方におすすめです。私は「エスカルゴとは違う...