枝豆塩やっこ。採れたての枝豆と塩豆腐で作るシンプルで旬のおつまみ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

今回は旬を迎えつつある枝豆のレシピです。お豆腐は塩を振ってしばらく置き、チーズのような食感に。以前流行った「塩豆腐」ですね。枝豆は採れたてのものを自宅でゆでると絶品です。我が家では親戚の農家から頂いています。スーパーなどでも「今朝どれ」と表記してあるものがあるのでそちらでぜひ。冷凍のものとは一味も二味も違います。そんな美味しい採れたての枝豆はシンプルな味付けで。塩と少量のオリーブオイルだけで完成さ...