【ヤマキだし部】アサリとキャベツの「だし蒸し」。おいしいだしがさらにおいしく。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今回はあさりを使ったレシピです。我が家では酒蒸しのとき野菜を入れるのが定番。ワイン蒸しでもにんにくバターでも必ず加えます。野菜はその時ある火の通りやすいものなら何でもＯＫです。水菜や小松菜、ロメインレタスなど葉のしっかりしたレタスも。普段はお酒やワインで簡単に蒸しますが。今回は頂いたヤマキさんの「吟だし」を使いました。かつおと昆布だけで余計なものは一切入っていません。アサリの旨みとキャベツの甘みが...