焼きなすと豚しゃぶの冷たいあんかけ。だし部のイベントでおいしかったレシピ。レシピあり

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おいしそう！

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今回はヤマキだし部のイベントで教わったお料理です。試食を２品頂いて、どちらもおいしかったんです。もうひと品はこちら。あご鶏Ｗスープのラーメンあごと煮干しのだしに手羽先で旨みの相乗効果。ラーメン屋さんのような深い味わいのスープです。レシピ名をクリックすると作りかたが見られます。もうひと品のこのお料理もすっかりハマってしまって。よく作ります。今の時期なすをたくさん頂くのでぴったり。スーパーでもお得です...