レシピブログ
今回はカツオのたたきのレシピです。ですがいつもの薬味ではなく、ハーブでいただきます。ほとんど我が家の庭産のもので適当に組み合わせましたが。カツオ自体けっこうクセのある味なので合うんです。カツオとハーブでかなり個性的な味になるので。お塩とオリーブオイルでシンプルな味付け。お醤油でもいいですが、やっぱりお塩かな。あまり重くない赤ワインと合います。今回カベルネソーヴィニヨンを使ったものと合わせました。鶏...
お出汁が美味しい♡かつ...
簡単和総菜◎ごま油で食...
かつおの酢味噌和え
にんにく×生姜×かつお...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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