塩麹ガリバタチキン。塩麹でお肉柔らか、バターでコクのあるしっかり味。レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今回は鶏肉を使ったレシピです。もも肉を使いましたが、むね肉でももちろんおいしく作れます。塩麹は一時のブームというよりもう定番調味料ですね。私もなくなるたびに作ってストックしてあります。お肉もお魚もとりあえず漬け込んでおけば柔らかくなりますしね。そのまま冷凍もできますし。塩麹の味だけでももちろんおいしいのですが。今回はバターを加えてしっかりした味にしました。これならお子さんや男性にも喜ばれそう。おか...