桃とモッツァレラのサラダ。おいしい桃とチーズでワインの進むおつまみ。レシピあり

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おいしそう！

今回はそろそろ旬も終わりそうな桃を使ったレシピです。桃とモッツァレラは我が家で大好きな組み合わせです。カプレーゼにして頂くのが定番なんですが。今回飾り以外のハーブは無し。なのでカプレーゼではなく普通のサラダと名付けました。桃は意外とおつまみとしてイケるんです。私はスモークチキンと和えたサラダも好きです。できれば直接お話しできる果樹園などで購入がおすすめ。甘みがきちんとあるけど硬い桃がおいしいので。...