煮込み時間１０分の簡単トリッパ。焼き肉用のホルモンでお手軽イタリアン。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今回は焼肉屋さんでも定番のハチノスを使ったレシピです。牛の胃ですね。牛には４つ胃袋があり、ミノの次の２番目の胃です。あとはセンマイとギアラ。私はどれも大好きです。ハチノスは独特の食感が魅力だと思います。なのであまり柔らかく煮込まず食感を生かしました。冷める間に味がしみこむので煮込み時間は短くてＯＫ。作りおきにもぴったりです。柔らかく仕上げたい場合は圧力鍋で５分ほど煮てくださいね。ご訪問ありがとうご...