八角香るモツ鍋。スパイスで温まる煮込み？料理。レシピあり

11

おいしそう！

今回はモツ鍋のレシピです。レシピブログのモニターでスパイスを頂きました。煮込みやグリルに合うスパイスです。今回はその中からスターアニス(八角)を。中華の角煮などでおなじみですね。角煮に使うということは、お肉に合う。鶏肉にも合いますしね。ならホルモンにも、となりまして。モツ鍋に加えてみました。使うのはほんのひとかけらでＯＫ。八角の一角で(笑)甘い香りがモツの脂と好相性です。ご訪問ありがとうございます......