レシピブログ
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今回は旬の食材を使ったレシピです。サザエも生わかめも今おいしいですね。先日スーパーでサザエがお得でした。エスカルゴバター風にしようかな、と思ってかごへ。すると生わかめもおいしそうなのでかごへ。そのふたつを組み合わせることにしました。サザエは一度酒蒸しにしてあります。なので殻からするーんときれいに身が取れます。わかめも煮すぎないほうがおいしいので(トロトロが好きな方は長く煮てくださいね)本当に短時間......
姫サザエの塩煮
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