レシピブログ
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今回は旬のたけのことグリンピースを使ったレシピです。どちらも今生のものが美味しいですね。たけのこもグリンピースも水煮でなく生のものを湯がいて使いましょう。そしておだしが美味しければもっとおいしい。今回もヤマキ基本のだしを使っています。今回使ったおだしはこちら。かつおと昆布の合わせだしです。繊細な昆布の旨味とかつおのしっかり味。和食の基本となるおだしです。お吸い物などおだしを味わうお料理におすすめで...
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