【ヤマキだし部】水なすの浅漬け。だしの旨みでもっと美味しくなる野菜のお料理。レシピあり

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おいしそう！

今回はヤマキだし部のお料理です。「自己紹介＆はじめましてのだしレシピ」私の自己紹介を兼ねたレシピということで。やっぱり野菜が好きなので。野菜を美味しく食べられるレシピを。先日新しくできた地元の駅ナカ施設へ行きました。野菜売り場は京野菜推しらしく。他にも関西のお野菜がたくさん。その中で主人が食べたがった水なす。なかなか関東では見かけません。水なすはアクが少なく生食向き。なので浅漬けにしました。そして...