自家製紅しょうが。私のSuperSlowな手しごと。レシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今回は旬の新生姜を使ったレシピです。我が家で必ず作る紅しょうが。食用色素を使っていますが。それでも市販品よりは安心かな？と思って毎年作っています。焼きそばに焼きうどんに、たこ焼きにといろいろ使えます。きちんとビンを消毒して塩分濃度を少し高めに、しょうがも消毒すれば長期保存も可能です。我が家には昨年作ったものがまだ悪くならずにあります。食用色素が心配、など気になる方は梅酢で作って下さいね。梅酢には塩...