カリカリ小エビやっこ。簡単なのに旨みたっぷりでお酒の進むおつまみ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

今までのレシピ検索はこちら。今回は秋ですが冷ややっこのレシピです。もう１０月なのにまだ暑い日もありますね。そんな時に手軽でおいしい冷ややっこ。今回は少しコクのある冷ややっこです。桜エビでもおいしいですし彩りがきれい。ですが国産の桜エビは少しもったいない。ということでお手頃なアミエビを使いました。スーパーでは小エビや干しエビという名前で売っています。私は川越散策をしていたときに見つけた乾物屋さんで購...