レシピブログ
今までのレシピ検索はこちら。今回は旬のサンマを使ったレシピです。塩焼きにかば焼き、煮てもお刺身でもおいしいですね。そのサンマをカツレツ風にしました。と言っても揚げていません。小麦粉を付けて卵を付けて、もやりません。マヨネーズを付けてパン粉を付けてあとはトースターにお任せ。衣が厚くなりすぎず素材の味が楽しめます。マヨネーズの酸味は加熱することで飛んで酸っぱい感じはしません。お弁当など少量の揚げ物にも...
サンマのコンフィ
サンマのイタリアントマ...
サンマと松の実のスパゲ...
頑張り過ぎないde 北...
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