鴨のコンフィ。ロースを使って油も少なく手軽に作れるおつまみ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今までのレシピ検索はこちら。今回は昨日の我が家のクリスマスのお料理です。メインは鴨肉。ローストチキンは毎年頂くので作るのをやめました（笑）コンフィというと骨付きのお肉を使って油も大量に使ってというイメージですが。お肉を柔らかくするのに意外と油はそんなに関係ないという説もあるそうなので、今回思い切って油を少なく作ってみました。ファスナー付き保存袋を使って湯煎する方法です。私はＩＨ調理器で作りましたが...