自家製タバスコに夢中レシピあり

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おいしそう！

自家製タバスコ、もう夢中です。手が腫れかけたりと扱いが面倒くさい唐辛子、辛すぎるものは苦手と思っていたのについにリピート。さっぱりした後からくる辛さがたまらなく、やはり市販品よりも新鮮感がありますね。画像は約300グラム唐辛子。左が濾したもので右のペースト状瓶も案外料理に使いでがありこのまま使っています。手作りナンプラーと合わせて大匙一杯、野菜炒めに入れると・・・ ...