☆部　くず野菜スープストックｄｅ干し野菜コンソメスープレシピあり

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おいしそう！

ここ数日食べている朝ごはん。寒いので野菜スープ。これが嵌まる（笑）日曜のイエシゴトで出たくず野菜。この時期出回っている根ショウガの新ショウガで保存食も作っていたのですがショウガを茹でた茹で汁とくず野菜でスープストックを作りました。出来たスープに、干し野菜の大根（これは５日ぐらい干したもの）と、キャベツ（干し・・・ ...