オレンジピールとオレンジジュースを使った、
ダブルオレンジのマフィンです。
水分はオレンジジュースのみなので
軽やかな食感になりました。
オレンジピールの甘みとリッチ感で
マフィンというより、ケーキのような満足感です。
見た目はごく普通の、地味なマフィンですが、
一口かじると、びっくりするくらいおいしいんです
とにかく、上手にできて、本当にうれしい
このマフィンはぜひ、誰かに食べてもらいたいので......
-
-
一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。